| El
arroz con leche es uno de los postres más conocidos tradicionalmente en
muchos países tanto hispanos como anglosajones. Su preparación es fácil
aunque toma un poco de tiempo su cocción para que quede cremoso y en su
punto. |
Este
producto ofrece la particularidad de contener entre sus ingredientes, los
tres tipos diferentes de leches, (en polvo, deslactosada, condensada) dando
un sabor más suave al paladar. Se suele servir espolvoreado con canela,
nutella o leche condensada, aunque en Asturias y Portugal es habitual
servirlo con azúcar quemado con un hierro candente, de modo que la superficie
queda caramelizada y crujiente. |
